眾所周知，日本是一個島國，因為資源和土壤的有限，每家每戶都盡可能地節(jié)約資源。

除了在日常生活各方面的節(jié)約之外，他們在飲食上也有著不一般的節(jié)約習(xí)慣，今天，就帶大家來了解一下。

一． 起源

相信不少人對日本人節(jié)約的習(xí)慣產(chǎn)生了疑問：他們明明是發(fā)達(dá)國家，為什么還那么節(jié)??？

其實，這跟日本人憂患意識有關(guān)——他們知道本國的資源極度缺乏。

長期受節(jié)約教育的影響，日本人從不剩飯的習(xí)慣便從小開始養(yǎng)成。每當(dāng)?shù)絼e人家做客的時候，都會吃完主人準(zhǔn)備的所有食物，如果盤子里有剩食物的話，會讓人覺得很失禮，這種情況在如今的日本依然存在。

二． 如何節(jié)約飲食

1． 利用爛蔬菜造出有味道的紙

在日本留學(xué)的同學(xué)們，一定對“五十嵐制紙”并不陌生，這可是日本和紙界的百年老字號，老板家的兒子耳濡目染，從小學(xué)便開始用蔬果造紙。

他幾乎是把各種的蔬菜都試驗了一遍，不光如此他還整理出一本厚厚的資料筆記。在里面記載著每種紙的變化等。

2.利用廢棄蔬果制作能吃的蠟筆

在日本青森縣，有一種十分特殊的蠟筆，它是用回收的蔬果制作而成。

或許有人問了，他們怎么會想到用廢棄的蔬果來制作蠟筆呢？其實是因為創(chuàng)始人在一次偶然中發(fā)現(xiàn)女兒在畫畫時不慎將蠟筆吃了進(jìn)去，出于對女兒安全的考慮，創(chuàng)始人便開始自己制作蠟筆。

她將蔬果磨成細(xì)粉，再加上米糠油，干燥熟成。因為這既有蔬果的顏色還有蔬果的香氣，她便將這款蠟筆命名為野菜蠟筆。

這款蠟筆一問世，便廣受好評，既保證了孩子的健康安全，又能讓他們養(yǎng)成珍惜食物，不可謂不是一件幸事。

三． 總結(jié)

日本雖然是一個資源很缺乏的國家，但是這個國家的人們都在用自己的方式節(jié)約飲食。很多蔬菜哪怕因為腐爛不能再進(jìn)行烹飪，但他們總會用另一種方式來讓蔬果存在得更久一些，這種節(jié)約的方式還是蠻值得我們大家去了解、學(xué)習(xí)的。