同學(xué)們，你們知道日本的用餐禮儀嗎？

下面，讓我從用餐前后、用餐期間和用餐方式這三個方面來跟大家說一下。

一．用餐前后

大家應(yīng)該知道，日本常年遭受著地震火山噴發(fā)等自然災(zāi)害的影響。因此對自己還能存活，有食物能吃對此都心懷感恩，感謝上天賜予他們食物。

在日本，他們吃飯的時候都會雙手合十說道：我不客氣了，我要開動了這樣的話。

而在餐后，日本人則說：我吃好了，感恩這頓美餐。

二．用餐期間

接下來，跟大家說說日本人在用餐期間的一些禮儀：

要知道，一般情況下日本菜的前菜有五種味道，以喚醒舌頭上的味蕾。而日本人的一餐飯包括一碗米飯、一碗味噌湯、兩道或三道菜肴，配菜越多，那頓飯就顯得很體面。

在這里跟大家說一下，如果已有很多飯菜放上餐桌，讓客人不知道該先品嘗哪一道菜色的話。

用餐的正確的正確順序是先喝湯，后吃那道菜也可以，但是不要只吃同一道菜，應(yīng)該輪流品嘗每一道的菜肴，這才是對主人的尊重。

三．用餐方式

大家仔細觀察過日本人用餐的禮儀會發(fā)現(xiàn)，日本人的飲食禮儀似乎是非常嚴(yán)厲，但卻又容許狼吞虎咽式的吃法。

這種吃法或許會讓其他國家的人感到十分震驚，以吃壽司為例，日本人習(xí)慣直接用手拿著一塊壽司蘸一蘸豉油，然后直接吃下去，他們不會使用筷子吃壽司。

再有就是吃面，日本人會直接從湯碗里把面吸入口中，而且肯定會發(fā)出一陣響聲，而且根據(jù)日本人的用餐習(xí)俗，吃面的時候發(fā)出聲音是代表面非常好吃也非常美味，這也是對廚師烹飪手法最高超的贊美。

四．日本米酒及日本茶

在日本，一段正統(tǒng)的日本料理米酒是不可少的。他們喜歡在吃飯的時候喝米酒，一般是會在互相祝酒后才會開始用餐，即使客人不想喝，待客者都會希望客人可以喝一小口表示禮貌。

還有就是日本人非常喜歡喝茶，在一頓飯的不同時間都會端上來不同種類的茶品。一般說來，飯前會端來綠茶，時間的時候會端上煎茶，他們對飲食的茶搭配還是蠻有講究的。

以上就是日本的用餐禮儀，同學(xué)們知道了嗎？